Слабосоленая красная рыба с апельсином
Ингредиенты
500 г красной рыбы
1 ч. л. морской соли (с горкой)
1/2 ч. л. сахара
апельсин
укроп
белый или розовый перец (по желанию)
20 мл воды (1 ст. л., или коньяка)
🐟Подготовьте рыбу.
1. Срежьте кожу и удалите кости.
2. Обработайте филе водкой.
1 ч. л. морской соли (с горкой)
1/2 ч. л. сахара
апельсин
укроп
белый или розовый перец (по желанию)
20 мл воды (1 ст. л., или коньяка)
🐟Подготовьте рыбу.
1. Срежьте кожу и удалите кости.
2. Обработайте филе водкой.
Как приготовить Слабосоленая красная рыба с апельсином рецепт пошагово
1. Натрите цедру апельсина, добавьте сахар и соль, перемешайте. Натрите смесью рыбу.
2. Нарежьте апельсин тонкими полукольцами, выложите их на пищевую пленку. Сверху выложите листики укропа и рыбу.
3. Закройте рыбу сверху укропом и полукольцами апельсина. Заверните рыбу в пищевую пленку, уберите в холодильник на 12 часов.
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты