Заливной пирог на кефире с рыбной

Мой первый рецепт в этом году хочу начать именно с выпечки, ведь именно мучные изделия являются камнем преткновения в похудении, но благодаря хорошим, правильным и вкусным рецептам - можно оставаться в форме и не терзать себя после съеденного кусочка. Обязательно сохраняйте рецепт, делитесь с друзьями и готовьте с удовольствием!⁣⁣ .

Ингредиенты

КБЖУ на 100 гр:⁣⁣ К-163.5/Б-10.1/Ж-3.1/У-23.2⁣⁣⠀

ТЕСТО⁣⁣⠀
Яйцо - 2 шт⁣⁣⠀
Кефир 1% - 250 мл⁣⁣⠀
Мука кукурузная - 70 гр⁣⁣⠀
Мука пшеничная - 70 гр (можно заменить на любую)⁣⁣⠀
Соль - по вкусу⁣⁣⠀
Разрыхлитель - 1/2 ч л⁣⁣⠀

НАЧИНКА⁣⁣⠀
Рыбные консервы - 150 гр (можно использовать любые, у меня тунец)⁣⁣⠀
Рис - 70 гр⁣⁣⠀
Репчатый лук - 1 шт⁣⁣⠀
Соль и перец - по вкусу⁣⁣

Как приготовить Заливной пирог на кефире с рыбной рецепт пошагово

1. Отварить рис до полуготовности, обжарить лук, смешать с рыбой, посолить и поперчить. Перемешать. Начинка готова.⁣⁣ Для теста взбить яйца с кефиром.

2. Просеять оба вида муки с разрыхлителем и солью. Взбить с помощью венчиком до консистенции жидкой сметаны.⁣⁣⠀В форму для запекания (диаметр формы 20см) влить половину теста, выложить всю начинку, и залить оставшимся тестом.