Киноа для начинки тако

1. Нагрейте среднюю кастрюлю на среднем огне. После нагревания добавьте промытую киноа и обжарьте на 4-5 минут, часто помешивая. Добавить овощной бульон и воду и довести до кипения на среднем огне. Затем уменьшите огонь до минимума, накройте надежной крышкой и варите 15-25 минут или до полного впитывания жидкости. Взбить вилкой, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут.

2. Разогреть духовку до 190 C. Добавьте приготовленную киноа в большую миску и добавьте оставшиеся ингредиенты (сальса, пищевые дрожжи, тмин, порошок чили, чесночный порошок, соль, перец и масло). Перемешайте. Затем выложите на слегка смазанный маслом (или на пергаменте) противень. Выпекать 20-35 минут, помешивая / перемешивая один раз в середине приготовления, чтобы обеспечить равномерное выпекание. Киноа готово, когда получается ароматным и золотисто-коричневого цвета. Будьте осторожны, чтобы не обжечься!

3. Это мясо тако из квиноа прекрасно сочетается с хрустящими тако и мягкими тако, и я также думаю, что оно идеально подойдет к начо, салатам тако, тостадам и энчиладам. Большая мечта!

4. Хранить остатки в холодильнике до 4-5 дней. Разогрейте в микроволновой печи, в духовке при температуре 175 градусов или в сковороде на плите.