Салат мимоза с печенью трески

Как приготовить вкусный салат мимоза с печенью трески рецепт. в этом году и убегаю крошить Оливье, выкладывать колбасу розочкой и просить папу открыть очередную банку с соленьями. .

Ингредиенты

250 гр печени трески
120 мл сливок от 20%
250 гр варёного картофеля
200 гр варёной моркови
100-150 гр майонеза
60 гр горошка для украшения
4 куриных яйца
Петрушка и укроп
Соль и перец

Как приготовить Салат мимоза с печенью трески рецепт пошагово

1. Варёные морковь и картофель натрите на крупной тёрке. В стакане блендера смешайте печень трески и холодные сливки, всыпьте приправу для мусса. Взбейте блендером до однородности 2-3 минуты. На блюдо для подачи выложите слой картофеля, предав ему желаемую форму.

2. Утрамбуйте ложкой и смажьте половиной майонеза. Выложите слой моркови, снова майонез. На слой майонеза выложите мусс из печени, разровняйте и уберите в холодильник на 10 минут.

3. Яйца отварите в кипящей воде, остудите, очистите. Натрите белки на мелкой тёрке, сделайте из них «шубку» для охлаждённого салата, а сверху натрите желтки. Подавайте, украсив горошком и петрушкой.

Автор: @gusto_story

Похожие рецепты