Салат с шампиньонами, фасолью, огурцами и яйцами

Готовим салат с шампиньонами, фасолью, огурцами и яйцами рецепт. Пусть у меня будет рецепт только одного, зато самого вкусного и любимого. Сейчас большую популярность набирают так называемые «горячие» или «тёплые» салаты. В чем их несомненное преимущество? Такой салат 🥗 выполняет прекрасную роль первого блюда перед основным горячим, сытный и вкусный. Приготовить его не составляет особого труда (поэтапное приготовление в карусели этого поста). .

Ингредиенты

- шампиньоны 500 гр,
- белая фасоль (консервированная),
- маринованые огурцы 4-5шт,
- яйцо варёное, - средняя луковица 2 шт, - отварная куриная грудка 300-400 гр,
- сыр, кунжут, соль, перец, сушёные томаты, чеснок и базилик для декора,
- майонез.

Как приготовить Салат с шампиньонами, фасолью, огурцами и яйцами рецепт пошагово

1. Нарезаем лук, обжариваем его в специях до золотистого цвета. Нарезаем шампиньоны, обжариваем вместе с луком до готовности. Нарезаем куриную грудку, добавляем к шампиньонам и луку, обжариваем 5 минут.

2. Нарезаем огурцы, лук, откидываем фасоль, смешиваем все вместе. Добавляем горячую часть (лук, грибы и грудку). Заправляем майонезом.

3. Кунжут обжариваем на сухой сковороде сыр натираем. Выкладываем салат в порционные тарелочки, посыпаем кунжутом, сушёными томатами и посыпаем сыром.

Похожие рецепты