Салат с мясом, рукколой, помидорами и сыром

Как приготовить салат с мясом, рукколой, помидорами и сыром рецепт. .

Ингредиенты

- Руколла 2 пучка🌱
- Сыр 100 гр🧀
- Красный, зелёный, жёлтый болгарский по 1 шт
- Помидор Черри🍅
- Красный лук 1 шт🧅
- Сливочное масло 50 гр
- Мясо 400 гр

Для мариновки:
- Паприка 2 вида - горькая 0,5 ч.л., сладкая 1 ч.л.
- Соя 3-4 ст.л.
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Бальзамический уксус 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.

Для соуса:
- Бальзамический уксус 3-4 ст.л.
- Мёд 1 ст.л.
- Растительное масло 3-4 ст.л.
- Лимонный сок 2 ст.л.
- Кунджут 1 ч.л.
- Гранатовый соус 1 ст.л.

Как приготовить Салат с мясом, рукколой, помидорами и сыром рецепт пошагово

1. Для начала приготовим соус: бальзамический уксус, растительное масло, мёд, лимонный сок, гранатовый соус, кунджут перемешать. Мясо нарезать, добавить паприку, сою, оливковое масло, бальзамический уксус, соль хорошо перемешать, закрыть и оставить мариноваться 2-3 часа (чем больше тем лучше).

2. В сковороду положить 50 гр сливочного масла и пожарить маринованное мясо. Налить чуть-чуть воды и оставить тушить на медленном огне.
Нарезать болгарский, помидор, лук, добавить руколлу, мясо, налить наш соус и хорошо перемешать.

3. Положить по тарелкам, сверху провести сыр через терку. Сверху разукрасить бальзамическим уксусом. По желанию можно разукрасить кедровыми орешками. Приятного аппетита.