Медовые булочки с сахаром и изюмом из дрожжевого теста

Как приготовить вкусные медовые булочки с сахаром и изюмом из дрожжевого теста в духовке рецепт от Ольга Матвей. .

Ингредиенты

Дрожжи 10 г
Мука 600 г
Сливки 10% 250 мл
Яйцо 1 шт.
Соль 1 ч.л.
Мёд 2 ст.л.
Растительное масло 100 мл
Изюм 150 г
Сахар 1,5 -2 ст.л.
По 2 ложки воды и мёда

Как приготовить Медовые булочки с сахаром и изюмом из дрожжевого теста рецепт пошагово

1. В сливки 🥛комнатной температуры отправить масло, 2 сл.л. сахара или мёда, яйцо🥚. Сухие дрожжи соединить с солью🧂 в пропорции на 500 г муки (у меня расчет на дрожжи otker). Добавить 2 половника муки и смешать все вместе.

2. Добавлять по половнику муки и перемешивать, замесить немного липнущее тесто, оставить на 40 мин. под плёнкой в тепле. Обмять, раскатать в пласт 35х40 см. Присыпать сахаром, распределить изюм, не доходя до края.

3. Свернуть в плотный рулет, слепить шов, нарезать порциями по 4 см. Выложить в смазанный маслом противень, дать подойти под пленкой. Выпекать в духовке с конвекцией при 175°, 25-30 мин. Смазать водой 💦с медом🍯

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты