Салат из брокколи, бок-чой, гороха

Вкусный азиатский рецепт салата из брокколи, бок-чой, гороха и красного перца чили. .

Ингредиенты (На 4 чел.)

1 час мин.

1/4 стакана рыбного соуса
2 столовые ложки воды
2 столовые ложки рисового уксуса
1 лайм, сок
1 столовая ложка меда
1 зубчик чеснока, тертый
1 красный перец чили, тонко нарезанный
1 столовая ложка масла
4 чашки нарезанного бок-чой
2 стакана брокколи
2 стакана гороха

Как приготовить Салат из брокколи, бок-чой, гороха рецепт пошагово

1. В маленькой миске смешайте рыбный соус, воду, рисовый уксус, сок лайма, мед, чеснок и перец чили. Отложите это в сторону. В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне.

2. Добавьте Бок Чой, брокколи и горох в сковороду. Варите, периодически помешивая, пока овощи не станут ярко-зелеными, примерно 2-3 минуты. В рыбном соусе добавить винегрет.

3. Продолжайте готовить, время от времени помешивая, до тех пор, пока винегрет слегка не уменьшится, примерно 2-3 минуты. Подавать немедленно или хранить в холодильнике до 3 дней.