Капустный салат с морковью на зиму в банках пальчики оближешь
Ингредиенты
(вес овощей после очистки от всего лишнего):
🥬 капуста 1кг;
🍅 помидоры 1кг;
🥒 огурцы 1кг;
🌶 болгарский перец 1кг;
🥕 морковь 1кг;
масло растительное 250мл;
уксус 9% 230мл;
соль 2.5ст.л;
сахар 5ст.л;
1 литровые банки 6шт.
🥬 капуста 1кг;
🍅 помидоры 1кг;
🥒 огурцы 1кг;
🌶 болгарский перец 1кг;
🥕 морковь 1кг;
масло растительное 250мл;
уксус 9% 230мл;
соль 2.5ст.л;
сахар 5ст.л;
1 литровые банки 6шт.
Как приготовить Капустный салат с морковью на зиму в банках пальчики оближешь рецепт пошагово
1. Простерилизовать банки и прокипятить крышки. Капусту нашинковать, остальные овощи порезать как на обычный летний салат, морковь натереть на крупной тёрке.
2. Засыпать в овощи уксус, соль и сахар. Залить уксусом, маслом и перемешать.
3. Овощную смесь довести до кипения и варить 20 минут. Горячую овощную смесь разложить по банкам, закрутить крышки, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания.
Автор: @recepty_a
Похожие рецепты