Соленые огурцы на зиму пальчики оближешь

Соленые огурцы на зиму пальчики оближешь рецепт
Как засолить огурцы на 3 литровую банку на зиму пальчики оближешь рецепт. Засолка огурцов на зиму в банках самый распространенный вид домашнего консервирования. 🥗 Ведь соленые огурцы - настоящая палочка-выручалочка для хозяйки. Это и отличная закуска и незаменимый компонент салата Оливье! Каждая хозяйка уверена, что лучше всех знает, как солить огурцы. А я делюсь с вами простым рецептом моей бабушки и он под силу даже начинающему кулинару, главное - тщательно подготовить продукты и баночки 🥒. Автор: viktoriabakeris.

Ингредиенты

Банка на 3 литра

1,7 кг огурцов
3 шт укропа
1 лист хрена
3 листа смородины
3 зубчика чеснока
2 л воды
4 ст л крупной соли

Как приготовить Соленые огурцы на зиму пальчики оближешь рецепт пошагово

1. Первое, что нужно сделать - это замочить огурцы не менее чем на 6 часов ⏰. Хорошо промываем и просушиваем банку. Затем на дно выкладываем приправу: зонтики укропа, толстые палочки укропа обязательно режем по сантиметру, лист хрена и его стебель тоже режем, листики смородины и зубчики чеснока режем пополам. ⠀
2. Огурцы подсушиваем на полотенце и отрезаем кончики. ⠀ Закладываем в банку огурцы стоя. У нас на трёхлитровую банку чуть больше 1,5 кг огурцов уходит. ⠀ Укладываем огурцы плотно и сверху кладём укроп и хрен. ⠀ Теперь, желательно, чтобы они постояли 1-2 часа, чтобы набрали запах и вкус чесночка. ⠀Делаем солевой раствор. ⠀ На 1 литр воды кладём 2 столовые ложки крупной соли. Воду лучше брать из колодца. ⠀ Заливаем полностью банку с огурцами солевым раствором, накрываем маленькой тарелочкой и ставим на блюдце и ждём 3 дня.
3. Будет выходить пена из банки и надо её убирать. Затем закрываем плотной крышкой. ⠀ А в последнее время, мы делаем проще: ⠀ Сразу закрываем разогретой пластмассовой крышкой и сразу убираем в холодильник. ⠀Главное, обязательно огрурцы замачивать и наливать целую банку воды до края, потому что огурцы впитывают воду. ⠀ Огурчики будут готовы в ноябре. А раньше мне и не надо.
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
5+11=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube