Закуска из перца болгарского на праздничный стол

Вкусная закуска из перца болгарского на праздничный стол быстрого приготовления. .

Ингредиенты

КБЖУ на 100 гр
133,6/4,8/9,9/7,2
Выход ~ 650 гр
⠀
Для нижнего слоя:
Перец болгарский 650 гр (уже очищенный от косточек)
Соль, перец, чеснок, подсластитель по вкусу
⠀
Для среднего слоя:
Сыр горгонзола 70 гр (или любой другой сыр с плесенью)
Творожный сыр 140 гр
Сливки 10% 30 мл
⠀
Для верхнего слоя:
Руккола 50 гр
Лимонный сок ~ 15 мл

Как приготовить Закуска из перца болгарского на праздничный стол рецепт пошагово

1. Запекаем перцы до готовности. Снимаем кожицу. Пюрируем перец в блендере. Добавляем специи и соль. Пробуем. Если не хватает чего-то то ещё добавляем. Я на глаз положила всех специй и подсластителя по 1/2 ч л примерно. Нижний слой готов!

2. Так же измельчаем горгонзолу, творожный сыр и сливки. Второй слой готов. Рукколу тоже измельчаем, сбрызгиваем лимонным соком и третий слой готов! Ну а дальше собираем все в порционные стаканчики!

3. ПЕРЕД ТЕМ КАК ЕСТЬ РЕКОМЕНДУЮ ВСЕ ПЕРЕМЕШАТЬ! Но подача должна быть такая! Гораздо эффектнее смотрится на столе! ГОСТИ В ВОСТОРГЕ! Мои гости в первую очередь съели эту закуску и я пожалела, что так мало приготовила!

Автор: @_mary_sya_

Похожие рецепты