Маринованный острый перец пальчики оближешь в уксусе на зиму

Как приготовить вкусный маринованный острый перец пальчики оближешь в уксусе рецепт быстро и просто на зиму. Часто в комментариях просили приготовить рецепты заготовки на зиму, хотя я уже несколько лет на делаю заготовок, по просьбе подписчиков приготовила серию рецептов и сегодня решила представить очередной рецепт вкусной и ароматной закуски, который всегда готовили хозяйки в Армении ещё с советских времён. Готовится просто, если раньше всё помещали в банки и стерилизовали, то сейчас без возни и заморочек просто заполняем в пластиковый контейнер и в морозильную камеру. Закуска бесподобная и ещё к тому же нереально вкусная и острая, хорошо смотрится на праздничном обеденном столе, можно подавать и на каждый день. .

Ингредиенты

Чеснок - 80 - 100 г
Петрушка - 200 г
Острый перец- 2,0 кг

Маринад:
Уксус 9% - 150 мл
Лавровый лист - 4 - 5 шт
Перец чёрный горошек - 1 ч л
Сахар - 1 ст л
Растительное масло - 1 стакан (250 мл)
Вода - 300 мл
Соль - 1 ст

Как приготовить Маринованный острый перец пальчики оближешь в уксусе на зиму рецепт пошагово

1. Острый перец промыть очистить, нарезать петрушку, чеснок и приготовить маринад. Перец варить в маринаде на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны и складывать слоями в посуде, между слоями заправляем петрушкой с чесноком, залить маринадом и ВСЁ.