Крем шоколадный ганаш для покрытия торта

Крем шоколадный ганаш для покрытия торта рецепт
Как приготовить крем шоколадный ганаш для покрытия торта рецепт. .

Ингредиенты

Сливки 33-35% (1) - 80 гр.
Сливки 33-35% (2) - 65 гр.
Шоколад молочный - 115 гр.

Как приготовить Крем шоколадный ганаш для покрытия торта рецепт пошагово

1. Сливки (1) довести до кипения, вылить на шоколад и пробить блендером. Добавить сливки(2) и перемешать.
2. Закрыть пищевой плёнкой в контакт и убрать в холодильник на 12 часов.
3. Достать из холодильника и взбить на низких и средне-низких скоростях до воздушного и пышного состояния.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Контакты
«ИноЕда» 2020-2023