Велюр на белом шоколаде для торта в домашних условиях

Велюр на белом шоколаде для торта в домашних условиях рецепт
Как сделать Велюр на белом шоколаде для торта рецепт в домашних условиях. Шоколадный велюр — это тип покрытия торта, похожий на бархат.

Ингредиенты .

50 гр белого шоколада
50 гр какал-масло
8 гр растительное масло без запаха

Как приготовить Велюр на белом шоколаде для торта в домашних условиях рецепт пошагово

1. Какао масло растопить на медленном огне, вылить на шоколад, пробить блендером. Добавить растительно масло, жирорастворимый краситель, снова пробить блендером. Перед использованием процедить через ситечко. Рабочая температура 45-50 градусов.
2. Остатки можно хранить в холодильнике, перед использованием подогреть до рабочей температуры. Наносить на замороженный торт через краскопульт. При нанесении смеси желательно надеть маску, что бы мелкие частицы какао масла не попадали в ваши дыхательные пути.
3. Из минусов-покрытие может треснуть при оттайке торта, а так же, если у вас тонкая подложка. После работы, краскопульт необходимо прогнать с очень горячей водой, что бы смыть жирное покрытие с его стенок. Если какао масло уже застынет, усложните себе работу многократно.
Автор: wonderme_cake
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube