Салат с куриным филе, луком, шпинатом, голубикой и сыром

Готовим вкусный салат с куриным филе, луком, шпинатом, голубикой и сыром Умалат кавказским рецепт. 100 г/223 ккал. Подготовка: 10 мин, приготовление: 5 мин. .

Ингредиенты

1 запеченное куриное филе
1/2 штуки красной луковицы
150 грамм шпината
голубика по вкусу
185 грамм кавказского сыра «Умалат»
50 грамм жареного миндаля
1/2 ч.л. дижонской горчицы
соль, молотый черный перец по вкусу
75 миллилитров оливкового масла
2 ст.л. лимонного сока

Как приготовить Салат с куриным филе, луком, шпинатом, голубикой и сыром рецепт пошагово

1. Сыр Умалат разминаем. Соус: наливаем оливковое масло, дальше лимонный сок, солим и поперчите. Подсыпаем горчицу и смешиваем.

2. Филе курицы режем ломтями и перекладываем в миску к нашему соусу. Луковицы режем полукольцами. Переложите к филе курицы.

3. Миндаль рубим на кусочки. 1/2 положите в миску с куриным филе и луком. Выложите шпинат, голубику и смешайте хорошо. Выложите на тарелку, посыпьте сыром и второй частью миндаля.