Фисташковый бисквит для торта

Готовим фисташковый бисквит для торта рецепт, такой же готовили энди шеф и юлия смолл. Вкус этого торта надолго запомнится всем кто его попробует. Поэтому приготовьте его в ближайшее время. Как всегда жду ваши результаты. Отмечайте меня в сториз. Лучшие тортики я покажу у себя 🙂. .

Ингредиенты

Яйца - 3 шт
Сахар - 75 гр
Пшеничная мука - 40 гр
Фисташковая мука - 40 гр
Сливочное масло - 30 гр
Разрыхлитель - 2 гр

Как приготовить Фисташковый бисквит для торта рецепт пошагово

1. Делюсь здесь рецептом влажного фисташкового бисквита. А полный рецепт торта вы найдёте у меня на канале. Ссылка на видео в шапке профиля.
Приготовим бисквит. В миксер отправляем 3 яйца категории с1, они обязательно должны быть комнатной температуры – и взбиваем пару минут до однородности.

2. Когда яйца смешались, добавляем 75 грамм сахара и взбиваем минут 10 до пышности, масса побелеет и увеличится в объеме. Это основа воздушности нашего бисквита.В отдельной чаше смешиваем 40 грамм фисташковой муки и 40 грамм обычной муки, также добавляем 5 грамм разрыхлителя.

3. В яичную основу вливаем 30 грамм растопленного сливочного масла, не горячего, и пару капелек красителя. Просеиваем сухие ингредиенты за пару приемов и все время мешаем лопаткой. Переливаем в форму, у меня 20 см и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 мин.