Сердце Торт Красный Бархат от Юлия Смолл

Сердце Торт Красный Бархат от Юлия Смолл рецепт
Давайте приготовим очень эффектный Сердце Торт Красный Бархат от Юлия Смолл рецепт на праздники, дни рождения и т.д. Бисквит КРАСНЫЙ БАРХАТ + Фисташковый КРЕМ + Конфитюр манго-маракуйя! .

Ингредиенты

(примерно 1,5 кг)

Бисквит КРАСНЫЙ БАРХАТ:
280 гр муки
3 гр какао-порошка
1 ч л соды
1 ч л разрыхлителя
140 гр сливочного масла
215 гр ряженки
230 гр сахара
щепотка соли
3 яйца
45 гр растительного масла
2 ч л красителя

Фисташковый КРЕМ:
230 гр белого шоколада
230 сливок
30-40 гр фисташковой пасты
350 гр сливочного сыра

Конфитюр манго-маракуйя:
150 гр пюре (манго+маракуйя)
1 ч л крахмала
1 ст л сахара

Как приготовить Сердце Торт Красный Бархат от Юлия Смолл рецепт пошагово

1. Готовим тесто для бисквита как показано на видео.
2. Обрезаем бисквиты в форме сердца.
3. Фисташковый ганаш готовиться просто: сливки доводим до кипения, заливаем шоколад, даем пару минут что бы постоял и перебиваем блендером до состояния массы, добавляем фисташковую пасту и опять перебиваем. Накрывавшем пленкой и отправляем в холодильник на 7 часов.
4. Начинку Манго Маракуя готовим так: в пюре насыпаем кукурузный крахмал, сахар, все перемешиваем и доводим на сковороде ко кипения и кипятим 1 минуту до загустения. Убираем в холодильник.

Взбиваем сливочный сыр 1-2 минуты, с добавляем к нему фисташковый ганаш и взбиваем до пышного однородного состояния.
5. Дальше собираем наш тортик, все просто, слоями как на картинке, или смотрите видео.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Сердце Торт Красный Бархат от Юлия Смолл рецепт
Похожие рецепты
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021