Немецкий маковый пирог

Юлия Смолл Юлия Смолл торты Десерты и выпечка Красивые пироги Сладкие пироги

Готовим с Юлия Смолл Немецкий маковый пирог. Я часто нахожу у Юли, интересные немецкие рецепты, Берлинский яблочный пирог тоже от неё, а ещё скоро будет немецкий торт с творогом и малиной. .

Ингредиенты

Тесто:
190 гр муки
90 гр слив масла
80 гр сахара

Начинка:
450 мл молока
60 гр масла
90 гр сахара
100 гр мака
90 гр манки
1 яйцо
150 гр творога

Как приготовить Немецкий маковый пирог рецепт пошагово

1. Для теста смешать ингридиенты в миксере в мелкую крошку. Половину крошки выложить в форму 18 см, придавить и сформировать дно.

2. Для начинки смешать молоко, масло, сахар и мак в кастрюле, довести до кипения, всыпать манку, хорошо размешать, чтобы не было комочков.

3. Отставить в сторону, остывать на 20-30 минут. Яйцо смешать с творогом и затем с остывшей начинкой. Выложить массу в форму, разровнять, сверху посыпать оставшейся крошкой.