Какие блюда можно приготовить из лука разных видов

Добавляют везде. Правых нет, есть дело вкуса. Сегодня коротко о характерных отличиях и ключевых особенностях. Какие блюда можно приготовить из лука разных видов.

Желтый лук.
Универсальный. Подходит для большинства блюд. Особенно хорош тушёный, жареный, карамелизованный

Сладкий лук.
Подходит для гарниров, приправ, салатов, жарения, приготовления луковых колец.

Шалот лук.
Для большинства блюд французской кухни. Подойдёт для заправок, жарения, использования в сыром виде.

Белый лук.
Для блюд мексиканской кухни. Хорош для приготовления сальсы, чатни и жарения.

Красный лук.
Хорош для салатов, сальсы, бутербродов, маринования, приготовления на гриле.

Зелёный лук.
Широко используется в азиатских и мексиканских блюдах. Хорош для салатов, гарниров и супов. .