Рыба в лаваше запеченная в духовке

Рыба в лаваше запеченная в духовке рецепт приготовления. 🔥 Просто, быстро, вкусно, оригинально! Такой ужин украсит и будний день и праздничный стол!). .

Ингредиенты

Рыба (сибас, дорадо) – 1 шт (450 гр)
Лаваш – 2 листа
Помидор (нарезанный кружочками) – 1 шт
Зелень рубленная (кинза, петрушка) – 1 ст.л.
Чеснок (мелко рубленный) – 1-2 зуб
Соль, перец черный – по вкусу
Масло сливочное- 2 ст.л внутрь рыбы, и 2 ст.л для смазывания лаваша
Желток от яйца – для смазывания
Кунжут - для присыпания

Как приготовить Рыба в лаваше запеченная в духовке рецепт пошагово

1. Рыбу почистить, промыть, обсушить. Отрезать плавники и голову, они нам не нужны. ⠀ Рыбу разрезать пополам, посолить и поперчить каждый кусочек снаружи и внутри. В брюшко каждого кусочка рыбы положить кусочек сливочного масла (1 ст.л), нарезанную зелень, дольку помидора, нарубленный чеснок. ⠀

2. Взять лист лаваша, смазать его посередине сливочным маслом (1 ст.л), положить начиненный кусок рыбы и завернуть конвертом. ⠀ Конверты рыбы положить на противень с бумагой для выпечки. Лаваш сверху смазать желтком, присыпать кунжутом. Кунжут придаст свою вкусовую изюминку и это будет очень красиво!)

3. И поставить в нагретую духовку до 190 гр на 40 минут. ⠀ Получается очень вкусное сочетание – хрустящий лаваш, с сочной рыбкой внутри, которая в своём соку, да расставшееся сливочное масло, пикантность от чесночка с зеленью и помидорки…ммм…готовить всем!)👌