Домашнее кокосовое молоко

Домашнее кокосовое молоко рецепт
Домашнее кокосовое молоко. Нам понадобится измельчитель или комбайн с вот таким металлическим ножом. .

Как приготовить Домашнее кокосовое молоко рецепт пошагово

1. Кусочки свежего кокоса частями высыпаем в комбайн. Смотрите подробное видео о том, как очистить кокосовый орех. У нас должна получиться кокосовая крошка, которую лучше переложить в стеклянную или глиняную посуду. Весы показывают 220 граммов. Это мякоть одного ореха. Нам нужно залить ее кипятком в пропорции 1:1.5. Заливаем 330 граммов кипятка. После этого настаиваем пару часов.
2. Теперь можно приступать к приготовлению молока. Для этого нам нужен блендер. Несколько минут пробиваем блендером и процеживаем содержимое через тонкое сито, можно воспользоваться плотной тканью. Отжимаем как следует стружку, закрываем емкость крышкой и убираем в холодильник в самое холодное место. Хранить это молоко можно не более 4-х суток. У нас осталось стружка, из которой получится прекрасная мука для выпечки. Высыпаем стружку на противень, выстеленный пергаментом и подсушим в духовке при температуре 50 градусов С.
3. После охлаждения от молока отделяются сливки и масло, как у обычного молока. Это масло можно добавлять в различные каши, например, в овсяную кашу на завтрак. Это очень и очень вкусно, и невероятно полезно. Муки получилось 60 граммов, ее можно использовать для приготовления десертов, например, кокосового печенья.
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube