Тартар из лосося с авокадо и огурцом

Тартар из лосося с авокадо и огурцом рецепт
Готовим тартар из лосося с авокадо и огурцом рецепт. Прекрасный вариант быстрого, но сытного перекуса в летнее время 👍🏻. Главное, чтобы все ингредиенты были под рукой. .

Ингредиенты

250 г филе лосося (важно, чтобы качественная рыба была, первой заморозки или свежеразмороженная)
2 небольших огурца
1 спелое авокадо
1 ст.л. лука шалот
Кинза мелко нарубленная
Имбирь 1 чайная ложка натертого имбиря

Соус
1 ст. л. белого винного уксуса (по вкусу можно регулировать уровень кислоты, и добавить чуть больше)
сок 1/4 лайма
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. кунжутного масла
1 ч.л соевого соуса
Можно добавить чуть-чуть васаби
Соль и молотый черный перец по вкусу

Как приготовить Тартар из лосося с авокадо и огурцом рецепт пошагово

1. Лосось и авокадо необходимо нарезать мелкими кубиками. Очень мелко порезать огурец. Добавить мелко нарезанный лук шалот, порубленную кинзу и натертый имбирь. Аккуратно перемешать.
2. Смешать все ингредиенты для соуса и заправить тартар. Чтобы красиво выглядело на тарелке, лучше придать ему форму, для этого лучше использовать металическое кольцо.
3. Для придания пикантности данному блюду можно добавить чуть-чуть малины, просто размять ее вилкой, либо вишни. Подавать немедленно.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Контакты
«ИноЕда» 2020-2023