Корзиночки из песочного теста

Корзиночки из песочного теста рецепт
Корзиночки из песочного теста "а ля тарт". Корзиночки получаются хрустящие, рассыпчатые, не сильно сладкие, идеально подойдут для сладких и несладких начинок. .

Ингредиенты

105г сливочного масла 82,5% жирности
70г сахарной пудры (с сахарной пудрой тесто более эластичное, чем с сахаром)
1 яйцо (С1)
240г муки
щепотка соли

Как приготовить Корзиночки из песочного теста рецепт пошагово

1. Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем масло и яйцо, собираем тесто в ком и охлаждаем в холодильнике 30 минут. Раскатываем тесто под школьные деревянные линейки, толщиной 3мм, укладываем в формы, накалываем вилкой дно и отправляем в морозилку минимум на 30 минут-час.
2. Выпекаем в предварительно разогретой до 170 градусов духовке, режим верх/низ в течение 15минут, может 20, зависит от духовки, когда тесто готово, оно перествет блестеть.
3. Последние несколько минут включаем конвекцию для аппетитного золотистого цвета. Всего получается 10 корзиночек, диаметром 11см.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Корзиночки из песочного теста рецепт
Похожие рецепты
Новые рецепты
Контакты
«ИноЕда» 2020-2023