Киевский Торт в домашних условиях

Киевский Торт в домашних условиях рецепт
Любителям Советской классики посвещается, готовим Киевский Торт в домашних условиях рецепт от Ольга Вашурина!

Ингредиенты

Безе:
- 180 гр белков (лучше сутки отстоявшие при комнатной температуре),
- 300 гр мелкого сахара,
- 3 ложки кукурузного крахмала,
- 200 гр рубленного и обжаренного ореха кешью.

Для крема:
- 6 желтков,
- 150 гр сахара,
- 300 мл молока,
- 2 ложки какао,
- 450 гр масла комнатной температуры

Как приготовить Киевский Торт в домашних условиях рецепт пошагово

1. Белки взбиваем в крепкую пену, постепенно добавляем сахар, понемногу. Когда меренга готова, просеиваем на нее крахмал и орехи. Лопаткой аккуратно перемешиваем. Выкладываем на коврик 4 круга по 18 см. Ставим в нагретую до 170 градусов духовку на нижний ярус.
2. Через 20 минут убавляем температуру до 150 градусов. Выпекаем еще 1 час 40 минут. После выпечки безе должно отстояться при комнатной температуре 12 часов. Далее придаем лепешкам форму круга, промазываем кремом.
3. Крем. В миске венчиком взбиваем до соединения желтки и сахар, а тем временем в сотейнике подогреваем молоко. Доводим до кипения, заливаем желтки, взбиваем венчиком. Всю массу выливаем обратно в сотейник и на среднем огне постоянно помешивая доводим до легкого загустения.
4. Переживаем в чистую емкость. Остужаем до комнатной температуры помешивая. Тем временем взбиваем масло. К маслу ложкой понемного добавляем английский крем. Добавляем какао. Взбиваем до кремообразной массы. Готово!
5. Промазываем коржи. На ночь в холодильник! Готово!
4.5
(2 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (4)
Гость 13 августа 2020 15:49 Ответить
Мы тоже его очень любим! ❤❤❤ Оля ты чудо 😘😘 спасибо тебе
Гость 13 августа 2020 15:49 Ответить
Ооо Боже мой!!! Я его уже хочу съесть, не то что приготовить!!! Оля, спасибочки!!!🌺🌺🌺
Гость 13 августа 2020 15:50 Ответить
А я его не люблю, очень сладкий..
Гость 13 августа 2020 15:50 Ответить
я тоже не любила. Пока этот не попробовала 😏
15-5=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube