Конфи клубничная начинка для капкейков

Конфи клубничная начинка для капкейков рецепт
Делюсь с вами крутой конфи клубничной начинкой для капкейков от Ольга Вашурина. Помимо конфитюров я еще и ее использую. Начинка имеем потрясающую структуру (не жидкая, и не желеобразная). Удачи! Клубничное конфи для торта так же можно использовать.

Ингредиенты

- клубничное пюре с сахаром 200 гр,
- желатин 2 гр,
- пектин яблочный 6 гр,
- сахар 24 гр.

Как приготовить Конфи клубничная начинка для капкейков рецепт пошагово

1. Заливаем холрдной водой желатин. Примерно 20 гр воды.
2. Пюре разогреваем до 40 градусов, засыпаем пектин, перемешанный с сахаром, доводим до кипения, кипятим минуту.
3. Снимаем с огня. Разводим в пюре желатин. Остужаем. Наполняем капкейки.
4.5
(2 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (3)
спасибо большое, что делитесь своими секретами! это очень ценно для нас, ваших подписчиков!
Спасибо! Олечка,ты прям в точку😁Вчера только этот рецепт искала😁
Спасибо большое за рецепт! Конфи Ооочень крутое!!! Сделала с цитрусовым пектином и ещё сок лимона добавила. Консистенция и правда великолепная! Сделала начинкой в торт😘
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube