Торт сметанный Медовик рецепт классический простой

1. Яйца взбиваем с сахаром 3-5 минут. Берем кастрюлю с толстым дном, желательно металлическую, кладем в нее мед (огонь чуть выше среднего). Помешиваем. Когда зашипит добавляем соду и мешаем до тех пор, пока масса не станет карамельной. Добавляем яйца и растопленный маргарин. Далее мы по одной третьей части добавляем муку.

2. Когда 2/3 добавили, то снимаем с огня и добавляем оставшуюся 1/3 и замешиваем тесто. Кладем тесто в полиэтиленовый пакет или пленку и убираем в холодильник на ночь. На утро мы берем по кусочку тесто и раскатываем пласт. Вырезаем нужную форму по тарелке и запекаем 4-6 минут при 200 градусах.

3. Крем: Аккуратно смешиваем. Всё! Крем готов. Промазываем коржи и ставим торт в холодильник на ночь. Удачи!