Витаминный салат из редиски, яиц и огурцов

1. Свежий огурец режем не сильно тонкими ломтиками или брусочками. Большой пучок сочного зеленого лука нарезаем наискосок и отправляем в салатник. Свежую ароматную зелень мелко крошим - на мой вкус для этого салата лучше всего подходит укроп, а вы берите зелень по своему усмотрению.

2. В принципе, салат уже в таком виде можно посолить, заправить сметаной и подать к столу, но в нашей семье в него всегда добавляли отварные яйца. А как вы готовите такой салат? Напишите! Нарезаем яйца произвольно - кубиками, ломтиками, соломкой и тоже отправляем в общую чашу. Добавляем в салат сметану и соль по вкусу.

3. Вместо сметаны этот салат можно заправить смесью сметаны и майонеза, густым йогуртом или салатной заправкой на основе растительного масла. Все перемешиваем и сразу же подаем на стол. Такой хрустящий освежающий весенний салат готовится очень легко и быстро, а съедается еще быстрей!