Креветки с цукини и моцареллой

Вкусный салат креветки с цукини и моцареллой. Зелёное «гнездо» с креветками и мини-моцареллой. ⏱ Подготовка: 10 мин, приготовление: 10 мин. Автор: sochetaizer. .

Ингредиенты

2–3 веточки петрушки
2 зубчика чеснока
2 цукини
1–2 ст. л. растительного масла
400 г замороженных очищенных креветок
50 г сливочного масла Unagrande
цедра и сок 1 лимона
моцарелла Unagrande по вкусу
соль, молотый перец

Как приготовить Креветки с цукини и моцареллой рецепт пошагово

1. Петрушку мелко нарежьте, чеснок порубите. Цукини натрите на специальной терке, чтобы получилась соломка.

2. В сковороде нагрейте растительное масло и выложите в нее креветки. Посолите, поперчите и жарьте 3 минуты. Добавьте чеснок и жарьте еще 2 минуты. Выложите на тарелку.

3. В ту же сковороду добавьте сливочное масло и растопите. Влейте сок лимона, положите цедру. Прогрейте в течение 1 минуты. Положите цукини, петрушку и перемешайте.

4. Держите на среднем огне 3 минуты. Добавьте креветки и перемешайте. Прогрейте в течение 1 минуты. Перед подачей в каждую тарелку добавьте моцареллу.