Салат из маринованной свеклы

Салат из маринованной свеклы рецепт
Готовим колбаски из индейки и салат из маринованной свеклы. Сложность гарнира в этом рецепте полностью компенсируется простотой приготовления главного ингредиента — сочных колбасок для гриля: их нужно просто пожарить на гриле, в сковороде или запечь духовке. А вот с салатом придется немного поработать, но результат того стоит!

Ингредиенты

— свекла — 2 шт.;
— адыгейский сыр — 100 г;
— семечки подсолнечника — 10 г;
— кинза — 3 веточки;
— оливковое масло — 1 ст. л.;
— соль, перец по вкусу.

Для маринада:
— корень имбиря — 30 г;
— 6% яблочный уксус — 2 ст. л.;
— чеснок — 1 зубчик;
— сахар — 1 ст. л.;
— перец чили — 1 щепотка;
— соль — 1 щепотка.

Рецепт Салат из маринованной свеклы пошагово

1. Приготовьте маринад: смешайте в сотейнике все ингредиенты, добавьте 2 столовые ложки воды, доведите до кипения, выпарите смесь на слабом огне наполовину, измельчите в блендере, остудите.
2. Нарежьте одну свеклу на тонкие ломтики, добавьте маринад, перемешайте и оставьте на сутки, периодически перемешивая. Вторую свеклу заверните в фольгу и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40-60 минут, затем остудите, нарежьте кубиками.
3. Ломтики маринованной свеклы выложите на тарелку, сверху выложите кубики сыра и запеченной свеклы, посыпьте семечками и рубленой кинзой, сбрызните оливковым маслом, приправьте солью и перцем.
4. Приготовьте колбаски любым способом — на гриле, углях, в духовке или на сковороде — и подавайте с салатом.
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube