Чем можно заменить мастику, пластичным белым шоколадом

Чем можно заменить мастику, пластичным белым шоколадом рецепт
Чем можно заменить мастику, рецепт пластичного белого шоколада. Я уже говорила, что мастику использую крайне редко в самых исключительных ситуациях. Для изготовления декора для торта очень удобно работать с пластичным шоколадом. Рецепт пластичного темного шоколада я уже писала. Сегодня поговорим о пластичном белом шоколаде, который при желании можно окрасить в нужный цвет. Автор: jucakes4you.

Ингредиенты

125 г белого шоколада Callebaut
35 г сиропа глюкозы

Рецепт Чем можно заменить мастику, пластичным белым шоколадом пошагово

1. Шоколад растапливаем на водянкой бане. Важно его не перегревать: доводим до 45 градусов. Сироп глюкозы слегка подогреваем, примерно до температуры шоколада. Важно сильно не перегревать, чтобы шоколад не свернулся.
2. Соединяем ингредиенты и начинаем вымешивать лопаткой. Шоколад как бы начнёт сворачиваться, от него постепенно будет отделяться какао-масло. Когда масса станет достаточно стойкой, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник часов на 6-8. После того, как масса отстоится, дайте ей полежать при комнатной температуре около часа.
3. Перед работой тщательно разомните шоколад руками, и приступайте к использованию. Для окраски лучше использовать жирорастворимые красители. Успехов в ваших экспериментах!❤️
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (10)
Гость 30 июля 2020 16:02 Ответить
Как интересно! Первый раз слышу что так можно. Мастику уже освоила, теперь попробую и с шоколадом поработать 👍
Гость 30 июля 2020 16:02 Ответить
Мммм...буду ждать. Юль, ты прям вдохновляешь на творчество😍
Гость 30 июля 2020 16:02 Ответить
Юля 😍 Леюшка уже заказала такой себе на др ))) только увидела 😍✨
Гость 30 июля 2020 16:02 Ответить
Юля, твой дизайн в Казани никто не может повторит😛. Ты супер👌🏻🎉❤️
Гость 30 июля 2020 16:02 Ответить
Юля, сколько вариантов украшения у тебя!🤩🔥
Гость 30 июля 2020 16:02 Ответить
Он и вкуснее, чем мастика. Спасибо за рецепт, Юля!
Гость 30 июля 2020 16:03 Ответить
У меня вот мама как раз не может терпеть мастику
Гость 30 июля 2020 16:03 Ответить
Какой милый 🦄 получился😍 Спасибо за рецепт!)
Гость 30 июля 2020 16:03 Ответить
Ждем видео, для меня лучше когда все наглядно
Гость 30 июля 2020 16:03 Ответить
Юля!!! Мре кажется такая красота только у тебя
ИноЕда
Популярные авторы
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube