Варенье из клубники с желфиксом на зиму

Как приготовить варенье из клубники с желфиксом на зиму по простому рецепту, заготовка получается густой, из за пектина в составе желфикса. .

Ингредиенты

На 0,5 банку:
Сахар - 120 грамм
Клубника - 400 грамм
Желфикс - 0,5 упаковки (5 грамм)

Как приготовить Варенье из клубники с желфиксом на зиму рецепт пошагово

1. Очищаем от хвостов клубнику, срезаем плохие места на клубнике. Выкладываем клубнику в кастрюлю, включаем ее на средний огонь, высыпаем сахар сверху. После того как заготовка доведется до кипения, подождите еще 5 минут.

2. Отставляем на 25 минут в сторону, после чего еще раз повторите ту же процедуру. В третий раз засыпаем желфикс и тщательно перемешайте, но не давя при этом ягоды, варим 3-5 минут. Пока варенье варится, простерилизуем банки и крышки.