Крем чиз для выравнивания торта на масле

Как сделать Крем чиз для выравнивания торта на масле простой рецепт. По многочисленным просьбам делюсь с вами рецептом крема для выравнивания торта!
И если соблюдать все мои советы, то вы очень быстро научитесь выравнивать торты!
Для начала (ваш торт с собранной начинкой должен простоять в холодильнике как минимум 5ч (в кольце или же в плотной пленке!). .

Ингредиенты

200гр сливочного масла
80гр сахарной пудры
250гр творожного сыра (хохланд, креметте, Чудское озеро , куккинг)
Если вы хотите идеально белый крем то добавляем краситель белый либо диоксид Титана 0,5ч.л

Как приготовить Крем чиз для выравнивания торта на масле рецепт пошагово

1. Взбиваем масло с пудрой до бела и вводим холодный творожный сыр ( достаточно чтоб масса стала однородной ) долго взбивать не нужно !!! Крем готов !!!! Небольшое количество крема наносим на торт в особенности на бока и плотно обтягиваемых его в плотную ацетатную плёнку!!!

2. Убираем торт в морозилку на 20-30 мин !!! Достаём торт снимаем плёнку и у вас уже идеально ровная поверхность !!! На холодный торт наносим остальной крем (он хорошо ложится но быстро схватывается !

3. Проходимся шпателем , убираем все лишнее и снова убираем его в морозилку на мин 5-10, достаём торт и все маленькие неровности исправляем с лопаточкой и кремом !!! Торт готов !!!

4. Этим количеством крема я выравниваю торты с 2-2,5кг !!!! Торт медовик или молочную девочку, лучше выравнивать в день отдачи , так как эти торты любят впитывать влагу , если впитают то на утро дадут трещины !!! …