Салат с запеченными нектаринами, сыром, рукколой и миндалем

Салат с запеченными нектаринами, сыром, рукколой и миндалем простой рецепт. Ну, мы тут с вами очень любим такие салаты, правда же?) Пока сезон, скорее готовим;) .

Ингредиенты

✅нектарины- 2 шт
✅миндаль бланшированный- 70 гр
✅оливковое масло- 1 ст.л;
✅мед- 1 ст.л;
✅руккола~70 г;
✅халуми~200 гр
⠀
Заправка:
✅оливковое масло- 1 ст.л;
✅мед- 1 ст.л;
✅бальзамический уксус- 1 ст.л;
✅соль- по вкусу.

Как приготовить Салат с запеченными нектаринами, сыром, рукколой и миндалем рецепт пошагово

1. Нектарины нарезаем дольками, складываем в форму, застеленную пергаментом. Добавляем миндаль, поливаем оливковым маслом и медом. Отправляем в духовку на 10-15 мин при 180 градусах. ⠀

2. Приготовим заправку. Халуми нарезаем небольшими кусочками, и обжариваем с двух сторон на раскаленной сковороде.

3. На рукколу выкладываем запеченные нектарины и миндаль, сверху халуми и поливаем заправкой. Это очень вкусно приятного аппетита 😋

Похожие рецепты