Домашняя кабачковая икра с томатной пастой на зиму
Ингредиенты
4 кг кабачков
1 кг моркови
1 кг лука
500 гр томатной пасты
500 гр подсолнечного масла
3-4 ст.л соли
7-8 ст.л сахара
Чёрный перец , специи по вкусу
1 кг моркови
1 кг лука
500 гр томатной пасты
500 гр подсолнечного масла
3-4 ст.л соли
7-8 ст.л сахара
Чёрный перец , специи по вкусу
Как приготовить Домашняя кабачковая икра с томатной пастой на зиму рецепт пошагово
1. Кабачки и лук режем кубиками. Морковь трём на тёрке. В хорошо разогретое масло всыпаем лук.
2. Обжариваем его минуты 3. Затем добавляем кабачки и морковь, тушим 1 час, периодически помешивая.
3. Остужаем и блендерим.
4. Ставим на огонь и тушим ещё минимум час.
5. Раскладываем по стерилизованным банкам.
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты