Кабачковая икра: морковь, лук, томатная паста

Ингредиенты
Кабачки – 5 кг.
Морковь – 1 кг.
Лук репчатый – 1 кг.
Томатная паста – 300-350 мл.
Уксус – 100-120 мл.
Сахар – 5 ст.л.
Соль, перец, приправы – по вкусу
Чеснок – 4-6 зуб.
Растительное масло – 3 ст.л.
Морковь – 1 кг.
Лук репчатый – 1 кг.
Томатная паста – 300-350 мл.
Уксус – 100-120 мл.
Сахар – 5 ст.л.
Соль, перец, приправы – по вкусу
Чеснок – 4-6 зуб.
Растительное масло – 3 ст.л.
Как приготовить Кабачковая икра: морковь, лук, томатная паста рецепт пошагово
1. Кабачки и лук смолоть на мясорубке. Морковь очистить, натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле примерно 10 минут, чтобы морковь стала мягче. В большую кастрюлю переложить измельченные кабачки, лук и обжаренную морковку.


Похожие рецепты