Итальянский салат из кабачков с курицей, помидорами и чесноком
Ингредиенты
КБЖУ на 100 гр:⠀
К-78.2/Б-11.4/Ж-2.2/У-3.3⠀
⠀
Кабачок 300 г⠀
Филе 260 г⠀
Чеснок 2 зубчика⠀
Помидоры черри 100 г⠀
Оливковое масло 1/2 ст л⠀
Свежий зелёный базилик⠀
Соль и перец⠀
К-78.2/Б-11.4/Ж-2.2/У-3.3⠀
⠀
Кабачок 300 г⠀
Филе 260 г⠀
Чеснок 2 зубчика⠀
Помидоры черри 100 г⠀
Оливковое масло 1/2 ст л⠀
Свежий зелёный базилик⠀
Соль и перец⠀
Как приготовить Итальянский салат из кабачков с курицей, помидорами и чесноком рецепт пошагово
1. Вся фишка этого салата в способе нарезки ингредиентов. Поэтому филе нужно нарезать тонкими ломтиками, кабачок разрезать треугольными дольками, чеснок измельчить ножом, а помидоры просто разрезать пополам. Как только все ингредиенты будут подготовлены можно приступать к готовке.
2. Разогреть сковороду с оливковым маслом, обжарить в нем чеснок до золотистого цвета. При таком способе обжарки чеснок даёт тот аромат, который нам нужен для салата. Заложить ломтики филе, обжарить до золотистой корочки на максимальном огне, буквально 2-3 минуты. Заложить кабачок, продолжать жарить ещё 2 минуты.⠀ ⠀
3. Под конец готовки добавить зелёный базилик, просто нарвать его руками и помидоры. Достаточно будет только прогреть в течении 0.5 - 1 минуты. Снять с огня. При подаче можно заправить сметаной. Я не заправлял.⠀
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты