Кекс с сушеной клюквой в духовке

1. Смешать ингредиенты. Яйца 3 шт. Сахар 150 г. Ванилин 8 г. Молоко 200 мл. Масло подсолнечное 100 мл.

2. Смешать 260 г пшеничной муки с 10 г разрыхлителя теста. Клюква сушеная 120 г. Добавить 1 ст. ложку пшеничной муки и перемешать.

3. Добавить пшеничную муку и тщательно перемешать. Добавить в тесто клюкву и перемешать. Смазать форму подсолнечным маслом. Выложить тесто в форму и равномерно распределить. Выпекать в духовке при температуре 180°C 50 мин. Посыпать сахарной пудрой.