Желейные конфеты мишки
Ингредиенты
200 мл ягодного пюре (7 ст. л., без косточек)
50 мл воды (2,5 ст. л.)
30 г желатина (2 ст. л. с горкой, 200 bloom) + 150 мл воды (0,6 стакана объемом 250 мл)
30 г сахара (или меда) (1,5 ст. л.)
50 мл воды (2,5 ст. л.)
30 г желатина (2 ст. л. с горкой, 200 bloom) + 150 мл воды (0,6 стакана объемом 250 мл)
30 г сахара (или меда) (1,5 ст. л.)
Как приготовить Желейные конфеты мишки рецепт пошагово
1. Замочите желатин водой в пропорции 1:5 и оставьте набухать на 10-15 минут.
Смешайте ягодное пюре, воду и сахар, доведите до кипения и прокипятите несколько минут.
Смешайте ягодное пюре, воду и сахар, доведите до кипения и прокипятите несколько минут.
2. Добавьте набухший желатин, перемешайте, чтобы желатин разошелся.
Перелейте ягодную массу в кондитерский мешок и отсадите в формочку "Мишка".
Перелейте ягодную массу в кондитерский мешок и отсадите в формочку "Мишка".
3. Дайте "мишкам" застыть в течение нескольких часов.
Достаньте "мишек" из формы.
Достаньте "мишек" из формы.
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты