Салат стручковая фасоль с яйцом. Сегодня я подготовила для вас рецепт из серии "на скорую руку". Это салат из стручковой фасоли и яиц. Для рецепта мы возьмём: замороженную стручковую фасоль, яйца, чеснок, соль и сметану. Можно использовать майонез..
Ингредиенты
- 3 яйца, - 1 зубок чеснока, - 400 г стручковой фасоли, - соль и майонез по вкусу
Как приготовить Салат стручковая фасоль с яйцом рецепт пошагово
1. Отвариваем яйца в воде. Варим фасоль любым удобным для вас способом. Можно в воде, можно на пару, можно в посуде с толстым дном, как я. Я перекладываю фасоль в кастрюлю. Включаю маленький огонь. Накрываю крышкой и готовлю по термоконтроллеру.
2. Стрелка термоконтроллера дошла до середины зелёного поля. Отключаю нагрев. Оставляю под закрытой крышкой на 15 минут. Сваренную фасоль перекладываем в салатницу.
3. Оставляем остывать. Фасоль и яйца остыли. Добавляем к ним выдавленный через пресс чеснок. Добавляем нарезанные кубиками яйца. Солим. Заправляем сметаной и хорошо всё перемешиваем. Сытный и вкусный салат из стручковой фасоли станет отличным к обеду или ужину.