Кабачок жареный кружочками на сковороде в томатном соусе

Кабачок жареный кружочками на сковороде в томатном соусе рецепт
Как приготовить кабачки жареные кружочками на сковороде в томатном соусе с морковью и луком быстро и вкусно по рецепту Кухни Наизнанку.
Ингредиенты (На 4 чел.)
1 луковица
1 морковка
соль
перец свежемолотый
1 лавровый лист
0,5 чайной ложки сахара
2 столовых ложки томатной пасты
1 чайная ложка хлопьев паприки
3-4 кабачка
Рецепт Кабачок жареный кружочками на сковороде в томатном соусе пошагово
1. Кабачки нарезаю кружочками, если кабачок молодой - кожицу не очищаю. На растительном масле обжариваю лук, можно добавить немного сахара, тогда блюдо еще вкуснее, но конечно это не обязательно.
2. Когда лук слегка подрумянится, выкладываем морковь, натертую на крупной терке. Обжариваем еще две-три минуты, можно добавить сладкий перец. Добавляем две столовых ложки томатной пасты и примерно пол стакана воды, специи по вкусу, я добавляю хлопья паприки - чайную ложку. Немного черного перца и соль по вкусу. Тушим несколько минут и отставляем.
3. На другой сковороде, обжариваю кабачки. Не солю и не обваливаю в муке, просто обжариваю на масле, с двух сторон.
4. Теперь выкладываем кабачки в кастрюлю и немного подсаливаем. Выкладываю следующую партию кабачков и также обжариваю. Все кабачки я уже обжарила, добавляю сюда овощи с томатной пастой, еще немного воды и лавровый лист. Накрываю крышкой и тушу на небольшом огне минут 20-25. Подаю, посыпав свежей зеленью - это очень вкусно и как гарнир, и как самостоятельное блюдо, причем вкусно и в холодном виде тоже. Ем в жару именно холодными.
5
(1 гол.)
Кухня Наизнанку

Автор рецепта Кухня Наизнанку, мы составили подборку лучших рецептов с ютуб канала "Кухня на изнанку" и "Вкусная минутка". Так же есть подразделы пироги, салаты, торты, тесто.

Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Авторы рецептов
Кухня наизнанкуКухня наизнанку 194 рецептов
Ольга МатвейОльга Матвей 89 рецептов
Люда Изи КукЛюда Изи Кук 31 рецептов
Джейми ОливерДжейми Оливер 22 рецептов
Гордон РамзиГордон Рамзи 20 рецептов
Юлия Высоцкая Юлия Высоцкая 37 рецептов
Другая КухняДругая Кухня 9 рецептов
Георгий КавказГеоргий Кавказ 15 рецептов
Ирина ПодолянИрина Подолян 9 рецептов
Наталья КлеверНаталья Клевер 58 рецептов
Оксана ПашкоОксана Пашко 10 рецептов
Наталья КалнинаНаталья Калнина 20 рецептов
Вика простые рецепты Простые рецепты 13 рецептов
Эктора ХименесЭктора Хименес 3 рецептов
ПокашеваримПокашеварим 5 рецептов
КухаримКухарим 104 рецептов
Бабушка ЭммаБабушка Эмма 3 рецептов
Ольга КимОльга Ким 1 рецептов
Михаил ВеганМихаил Веган 18 рецептов
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube