Цветное красное тесто из свеклы

Как сделать Цветное красное тесто из свеклы рецепт. Если кто не в курсе, то 18 февраля день пельменей! Надо подготовиться! Это самый простой рецепт теста! Можно сделать белыми, думаю догадаетесь как. Ну, а так как мы вегетарианим всей семьей, то получается можем делать только вареники. И очень их любим. С картошкой, а особенно сладким творогом. Особенно это потому, что дети решают😅 Держите рецепт цветного теста. 🔥И да! 18 февраля старт онлайн курса по Пасхальной выпечке на закваске. За подробностями мне в Директ. Осталось 2 места. .

Ингредиенты

150 гр. сок свёклы(2-3 свёклы)
40 гр. вода горячая
20 гр. масло (у меня оливковое EV)
370-400 гр. мука вс или 1с
1-2 гр. соль.

Для творожной начинки беру на 180 гр, 9% творога 1ст.л. сахара, 1/5 ч.л. рисовой муки.

Как приготовить Цветное красное тесто из свеклы рецепт пошагово

1. Смешать сок свёклы, волу, соль, масло. Добавить муку и хорошо вымесить. Оставить тесто в холодильнике на 30 и более мин. Слепить вареники/пельмени желаемым способом.