Ливанский чесночный соус Тум

Ливанский чесночный соус Тум рецепт
Ливанский чесночный соус Тум. Воздушный, как облако, он не только приправа, но и настоящее украшение. Мне понадобится соль, две крупных головки чеснока, сок целого лимона, подсолнечное масло и ещё один простой ингредиент.



.

Ингредиенты

Соль 1/2 ч.л.
Сок целого лимона
Белок одного яйца (для пышности и стабилизации)
Масло подсолнечное без запаха 170 мл.
Чеснок 2 головки

Как приготовить Ливанский чесночный соус Тум рецепт пошагово

1. Начинаю измельчать в блендере чеснок, соль и половину лимонного сока до состояния вот такого чесночного пюре.

2. После чего снова включаю блендер и небольшими порциями по 50 миллилитров добавляю масло и одну ложку лимонного сока. Делаю это в несколько этапов.

3. Это уже готовый соус и его можно использовать, но чтобы он стал воздушным, я добавлю белок одного яйца. Через 30 секунд будет вот такой результат.
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021