Салат с курицей из китайской капусты

1. Начните с доведения до кипения кастрюли с водой. Затем добавьте курицу, слегка уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и варите до готовности - около 10 минут. Затем удалите и используйте две вилки для измельчения. Отложить в сторону. Тем временем, подготовьте заправку, добавив кокосовые аминокислоты, рисовый уксус, кунжутное масло, кленовый сироп, свежий имбирь и чеснок в банку (или миску для смешивания) и энергично встряхивая (или взбивая), чтобы смешать. Попробуйте и отрегулируйте вкус по мере необходимости, добавив имбирь для острых ощущений, чеснок для свежести, кленовый сироп для сладости, кунжутное масло для более заметного жареного кунжутного вкуса или кокосовые аминокислоты для большей солености. Отложить в сторону.

2. Измельчите свою капусту напа, красную капусту и морковь, нарежьте зеленый лук и добавьте в большое блюдо или миску. Бросок для объединения.
Затем добавьте семена кунжута и миндаля в небольшую сковороду и жарьте на среднем огне в течение ~ 5 минут до слегка золотисто-коричневого цвета, часто помешивая. Будьте осторожны, чтобы не обжечься. Отложите, чтобы остыть.

3. Добавьте в салат измельченную куриную грудку вместе с жареными кунжутом и миндалем. Полить соусом и перемешать. Приправьте небольшим количеством соли и перца для большего аромата. Попробуйте салат и добавьте больше соли и / или перца по вкусу или больше кокосовых аминокислот для глубины вкуса.

4. Подавать немедленно или хранить остатки, накрытые в холодильнике, до 3-4 дней. Не подходит для морозильной камеры.