Салат с печенью говяжьей и морковью, луком и маринованным огурцом

Как сделать салат с печенью говяжьей и морковью, луком и маринованным огурцом рецепт. Всего 85 калорий. .

Ингредиенты

КБЖУ на 100 гр 85/8,7/2,4/6,9
Порций ~3
Вес ~ 600 гр
⠀
Печень говяжья 220 гр
Лук 1 шт 120 гр
Морковь 1 шт 130 гр
Огурцы маринованные 150 гр
Йогурт греческий 100 гр
Чеснок сухой 1 ч л
Оливковое масло 1 ч л
Соль, перец по вкусу
Зелень по желанию

Как приготовить Салат с печенью говяжьей и морковью, луком и маринованным огурцом рецепт пошагово

1. Печень отварить и измельчить. Морковь и лук измельчить и обжарить на 1 ч л масла около 2 минут, затем добавить 30 мл воды, убавить огонь и потушить ещё минут 5-7. Огурцы измельчить.

2. Выложить салат слоями, промазывая через слой йогуртом с чесноком. Если будете добавлять соль и перец то можно это сделать в процессе варки печени. Салат просто идеальный! ⠀