Конвертики из лаваша с сыром, творогом и зеленью на сковороде

Как приготовить вкусные конвертики из лаваша с сыром, творогом и зеленью на сковороде рецепт от Маша Сторис. .

Ингредиенты

Лаваш
Творог в брикетах - 180 гр
Зелень: петрушка, зелёный лук, укроп
Сыр классический или сулугуни(тогда соли меньше) - 50 гр
Яйцо - 1 шт
Яйцо - 2 шт
Щепотка соли
Растительное масло для жарки

Как приготовить Конвертики из лаваша с сыром, творогом и зеленью на сковороде рецепт пошагово

1. К творогу добавляем мелко-нарезанную зелен, 1 яйцо, тертый сыр и щепотку соли. Все хорошо перемешиваем. Отдельно взбиваем 2 яйца, нарезаем лаваш и выкладываем начинку по горизонтали - дальше сворачиваем конвертики, как я показываю на видео. Отдельно взбиваем 2 яйца.

2. Нарезаем лаваш и выкладываем 1 столовую ложку начинки (слегка по горизонтали) - заворачиваем треугольниками - получается такой конвертик.

3. Край можно завернуть или оставить, главное, чтобы начинка была внутри.

4. Окунаем каждый конвертик в яйцо и обжариваем на разогретом масле (если скорода будет не разогрета, все растечется) с двух сторон до готовности. Можно обжарить на сухой скороде без масла.