Конвертики из лаваша с яйцом и сыром

1. Выкладываем на смазанную сковороду сливочным маслом, при среднем огне 1 лаваш. Смазываем его сверху водой, затем выливаем сверху взбитые яйца.

2. Посыпаем половиной измельченной колбасой и тертым сыром. Даем схватиться с яйцом и переворачиваем лаваш на другую сторону.

3. В центр лаваша помещаем половину кружочков помидоров и заворачиваем их в конвертик из лаваша. Повторяем то же самое со вторым лавашом.