Классический дунайский салат на зиму из зеленых помидоров

1. Все нарезаем, как показано на видео. Добавляем яблочный уксус, сахар, растительное масло, соль перец по вкусу. Все перемешиваем и оставляем на 2 часа. Через два часа выкладываем салат в чистые банки.

2. Прям хорошо заполняем. Сок который остался в тазу разливаем по банкам по ровну. Накрываем крышкой. На дно кастрюли стелим тряпочку.

3. Выкладываем банки добавляем холодную воду и сверху ставим крышу. Как закипит стерилизовать 30 минут.

4. Закатываем машинкой, переворачиваем, накрываем полотенцем и даем полностью остыть. Из одной порции получается 10 литровых банок.