Икра баклажанная на зиму с томатной пастой пальчики оближешь
Ингредиенты
4 баклажана
1 морковь
1 головка репчатого лука
1 болгарский перец
30-40 мл растительного масла
1 ст л томатной пасты
соль, перец чёрный молотый по вкусу
копчённая паприка - по вкусу
1 морковь
1 головка репчатого лука
1 болгарский перец
30-40 мл растительного масла
1 ст л томатной пасты
соль, перец чёрный молотый по вкусу
копчённая паприка - по вкусу
Как приготовить Икра баклажанная на зиму с томатной пастой пальчики оближешь рецепт пошагово
1. Почему именно копчённая? Потому что именно она даёт кроме красивого цвета ещё и вкус того самого дымка ,как будто овощи не запекались в духовке, а запекались на костре.
2. Кстати, после того, как добавите томатную пасту и пробьёте блендером, можете поставить на плиту, варить 1-2 минуты и только после этого добавлять петрушку.
3. Такую икру можно хранить в холодильнике 5-7 дней.
4. Попробуйте, я уверена, что вам понравится. Приятного аппетита и будьте здоровы.
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты