Салат с шампиньонами, перцем и луком

Просто бомбический салат с шампиньонами, перцем и луком, слов нет. Яркий, вкусный, осенний, гармоничный во всем - во вкусах и сочетаниях, в балансе сладости/соли/кислинки. Ароматы просто чума. Не оторваться) я в восторге короче, вы итак поняли. Простой рецепт, масса удовольствия, рекомендую: .

Ингредиенты

шампиньоны 350-500 г
перец сладкий 1-2 шт.
лук 2 шт.
чеснок 4 зубчика
укроп пучок
уксус яблочный 40 г
масло растительное 1 ст.л.
перец чёрный молотый 1 ч.л.
перец красный острый 1/4 ч.л.
кориандр молотый 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 2-3 ч.л.

Как приготовить Салат с шампиньонами, перцем и луком рецепт пошагово

1. Шампиньоны вымыть, разрезать на 4 части, отварить 5 минут после закипания. Воду не солить. Лук очистить, нарезать полукольцами, обжарить в масле до золотистости.

2. Перец очистить и нарезать полосками. Укроп и чеснок вымыть и измельчить.

3. Соединить вместе отваренные грибы, обжаренный лук, нарезанный перец, укроп, чеснок. Добавить все специи, соль, сахар, масло и уксус. Перемешать. На ночь/на сутки в холодильник и наслаждаться)

Автор: @maridol777

Похожие рецепты