Армянский Имам Баялды на зиму в банке

Армянский Имам Баялды на зиму в банке рецепт
Армянское блюдо Имам Баялды на зиму в банке с баклажанами, помидорами, зелёного болгарского перца и репчатого лука.

Ингредиенты .

4,5 кг баклажан
2, 5 кг помидор
2 кг зелёного болгарского перца
1 кг репчатого лука
соль по вкусу

Как приготовить Армянский Имам Баялды на зиму в банке рецепт пошагово

1. Баклажаны нарезаем как на видео, можно кругленько и не тонко и замачиваем в подсоленной воде 10 минут. Обжариваем на растительном масле с двух сторон, но сильно не надо. Мы будем стерилизовать, чтобы в кашу не превратить. Выкладываем на бумажное полотенце. На том же масле обжариваем нарезанный перец 3 минуты.
2. Добавляем соль по вкусу. Если масло недостаточно, нужно добавить немного. Выкладываем в другую посуду. На той же сковороде обжариваем нарезанный полукольцами репчатый лук до слегка золотистого цвета добавляем очищеные и нарезанные от кожуры помидоры и соль по вкусу. И тушим немного.
3. Тушить много не надо, чтобы сок не выпарился. А теперь заполняем банки поочерёдно помидоры, баклажаны и перец. После того, как банки заполнили, ножом проходим по бокам, что сок помидор равномерно распределился по банке. Накрываем крышкой. Стерилизуем, как закипит ровно 30 минут, закрываем банки, переворачиваем, накрываем и даем полностью остыть. Наша закрутка готова.
Автор: _cook_elya
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube